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BOMBAY - MASALA & MAHARANI
Vorspeisen
Suppen
Salate
Tandoorigerichte
Fischgerichte
Hühnchengerichte
Lamm und Beef Gericten
Vegetarische Gerichte
Entengerichte
Beilagen
Reisgerichte
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Chana Chat (kalte Vorspeise)
gewürzte Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
5,90 €
Sirif Kebab
vier verschiedene gegrillte Hühner-Kebabs mit buntem Salat
8,50 €
Vegetable Samosa (2 Stück)
Pastetchen mit frischem Gemüse gegrillt
6,90 €
Vegetable Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse
5,90 €
Murg Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerbrustfilet
6,50 €
Paneer Tikka
marinierter hausgemachter Käse im Lehmofen gegrillt
8,50 €
Onion Bhaji
in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe
6,50 €
Prawn Puri
gewürzte, gebratene Shrimps mit indischem Brot
8,50 €
Gemischte Vorspeise (für 2 Personen)
verschiedene Gemüsesorten in Kichererbsenmehl gebraten
12,50 €
Tandoori Vorspeise (für 2 Personen)
verschiedene gegrillte Fleischsorten aus dem Lehmofen, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Chilisauce
15,50 €
Suppen
Dal Shorba
Linsensuppe
4,90 €
Malkatani Shorba
würzige Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch
5,90 €
Salate
Gemischter Salat
Salat der Saison
6,90 €
Punjabi Salat
mit roten Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Zitronen-Masala-Dressing
5,00 €
Tandoorigerichte
Alle Tandoori-Gerichte werden im Lehmofen gegrillt und mit Safran Basmati-Reis serviert.
Chicken Tikka
mariniertes Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Joghurt
15,90 €
Chicken Malai Kebab
mariniertes Hühnerbrustfilet mit Käse und Cashewnüssen
15,90 €
Haryali Kebab
mariniertes Hühnerbrustfilet mit Spinat, Minze, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Koriander
15,50 €
Chicken Tiranga Kebab
drei verschiedene marinierte Hühnerbrustfilets mit frischem Gemüse
16,50 €
Fisch Tikka
zart mariniertes Fischfilet
17,90 €
Botti Kebab
zart mariniertes Lammfilet aus Neuseeland mit Ingwer und Koriander
23,50 €
Tandoori Ente
mariniertes Entenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Joghurt
20,50 €
Mixed Grill
verschiedene Tandoori-Spezialitäten aus Hähnchen, Ente und Garnelen
19,90 €
Fischgerichte
Alle Fischgerichte werden mit Safran Basmati-Reis serviert.
Goan Fish Curry
Fischfilet in leicht pikanter Kokosnussmilch mit Koriander und Ingwer
15,50 €
Fisch Mango
Fischfilet mit Mangostücken und süß-pikanter Sauce
15,50 €
Prawn Malai Curry
Riesengarnelen gebraten mit feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Sahnesauce
23,50 €
Jhinga Masala
gebratene Riesengarnelen in spezieller Masala-Sauce
23,50 €
Jhinga Mango
Riesengarnelen mit Mangostücken und süß-pikanter Sauce
23,50 €
Hühnchengerichte
Alle Hühnchengerichte werden mit Safran Basmati-Reis serviert.
Chicken Curry
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander und würziger Currysauce
14,90 €
Butter Chicken
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Tomaten-Buttercremesuppe
15,50 €
Chicken Badami
gebratenes Hühnerbrustfilet mit feiner Mandel-Sahnesauce ( Mild)
15,50 €
Chicken Mango
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Mango Sahnesauce
15,50 €
Chicken Tikka Malai Korma
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Cashewnuss-Sahnesauce
15,50 €
Chicken Masala
gegrilltes Hühnerbrustfilet gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch (Typisch Indisch Art)
15,50 €
Kadhai Chicken
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Joghurt, Tomaten, Zwiebeln und Paprika
15,50 €
Chili Chicken
gebackenes Hühnerbrustfilet mit Chilisauce, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Koriander und Knoblauch Semeckt suss sauer Scharf
15,90 €
Chicken Tikka Jalfrezi (leicht scharf)
gegrilltes Hühnerbrustfilet, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Tomatensauce
15,50 €
Chicken Palak
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Rahmspinat, Ingwer und Koriander
15,50 €
Chicken Bhartha
Gehackte Hühnerbrustfilet in Purierten Auberginen Mit Zwiebeln und Tomaten
15,50 €
Lamm und Beef Gericten
Alle Lammgerichte werden mit Safran Basmati-Reis serviert.
Rogan Josh
Lammfleisch in pikanter Currysauce mit Ingwer und Koriander
16,50 €
Kashmiri Gosht (leicht scharf)
Lammfleisch mit würziger Kashmiri-Paste mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
16,50 €
Bhindi Gosht
Lammfleisch mit Okraschoten und mit Ingwer, Knoblauch und Koriander gebraten
16,50 €
Lamm Jalfrezi
Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Paprika
16,50 €
Lamm Badami ( Mild)
gebratenes Lammfleisch mit feiner Mandelsauce
16,90 €
Palak Gosht
gebratenes Lammfleisch mit Rahmspinat, Ingwer und Knoblauch
16,50 €
Botti Kebab Masala
mariniertes Lammfilet, gegrillt und gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Mandel-Sahnesauce
22,90 €
Beef Curry
Rindfleisch gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander in würziger Currysauce
15,90 €
Beef Palak
Rindfleisch gebraten mit Rahmspiant ,Ingwer und Koriander
15,90 €
Beef Sabzi
Rindfleisch gebraten mit Gemischten Gemüse Currysauce
15,90 €
Vegetarische Gerichte
Alle vegetarischen Gerichte werden mit Safran Basmati-Reis serviert.
Dal Tarka
indische Linsen mit Ingwer und Koriander
13,90 €
Palak Paneer
hausgemachter Käse mit Rahmspinat und Ingwer
14,50 €
Palak Chana
Rahmspinat mit Kichererbsen, Ingwer und Koriander
13,90 €
Malai Kofta
Gemüseklößchen mit Käse und Mandel-Sahnesauce
14,50 €
Kadhai Paneer
hausgemachter Käse, gebraten in Currysauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln
14,50 €
Bhindi Chana
Okraschoten mit Kichererbsen, gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander
13,90 €
Navrattan Korma
verschiedene Gemüsesorten und Cashewnüssen, Sesam und Kokosnusssauce
13,90 €
Chili Paneer
hausgemachter Käse mit Chilisauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander
14,50 €
Vegetable Jalfraezie (leicht scharf)
gemischtes Gemüse, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, grünem Chili und Koriander
13,90 €
Paneer Butter Masala
hausgemachter Käse mit Tomaten-Butter-Cremesauce
14,50 €
Baingan Ka Bharta
Frische Auberginen Puriert mit Zwiebeln und Tomaten , Kraftig gewurtz
14,90 €
Dam Aloo Kashmiri
Kartoffeln Gefüllt mit Hausgemachten Käse, in würziger Kashmiri Paste mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch ,Leicht Scharf
15,50 €
Entengerichte
Alle Entengerichte werden mit Safran Basmati-Reis serviert.
Ente Butter Masala
gegrilltes Entenbrustfilet mit Tomaten-Butter-Cremesauce
20,50 €
Ente Mango
gegrilltes Entenbrustfilet mit Mango Currysauce, Ingwer, Koriander und Knoblauch
20,50 €
Ente Kashmiri Masala (leicht scharf)
gegrilltes Entenbrustfilet mit würzigen Kasmiri Masala
19,90 €
Ente Masala
gegrilltes Entenbrustfilet gebraten mit Tomaten, Ingwer , Zwiebeln und Knoblauch
19,90 €
Beilagen
Papadam
hauchdünner Fladen aus Linsenmehl und Kreuzkümmel
2,50 €
Nan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen
2,90 €
Roti
Vollkornteigfladen aus dem Lehmofen
2,50 €
Butter Nan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen mit feiner Butter
3,50 €
Gegfülltes Nan
Nan gefüllt mit Gemüse und Knoblauch oder Ingwer
3,50 €
Käse Nan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen gefüllt mit hausgemachtem Käse
4,50 €
Tandoori Prantha
gewürzter Vollkornteigfladen
3,50 €
Raita
indischer Joghurt mit Gurken
4,50 €
Reis
2,90 €
Reisgerichte
Murg Biryani
gewürztes Hühnerfleisch mit gebratenem Safranreis
16,50 €
Lamm Biryani
gewürztes Lammfleisch mit gebratenem Safranreis
17,50 €
Jhinga Biryani
gewürzte Riesengarnelen mit gebratenem Safranreis
23,50 €
Desserts
Mango Cream
mit gehackten Pistazien
5,50 €
Gulab Jamun (indische Spezialität)
frittierte Teigbällchen mit aromatisiertem Zuckersirup, dazu Vanilleeis
5,50 €
Alkoholfreie Getränke
Adelholzner Mineralwasser 0,75l
3,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 3,95 €/l, 0,75l
Stilles Wasser 0,75l
3,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 3,95 €/l, 0,75l
Coca Cola 1,0l
3,50 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
Coca Cola light 1,0l
3,50 €
Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
Fanta 1,0l
3,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
Spezi 1,0l
3,50 €
Enthält Koffein (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
Sprite 1,0l
3,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
Apfelsaft 1,0l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,00 €/l, 1,0l
Orangensaft 1,0l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,00 €/l, 1,0l
Johannisbeersaft 1,0l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,00 €/l, 1,0l
Maracujasaft 1,0l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,00 €/l, 1,0l
Mangosaft 1,0l
5,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 5,00 €/l, 1,0l
Lycheesaft 1,0l
5,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 5,00 €/l, 1,0l
Mango Lassi 1,0l
9,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 9,00 €/l, 1,0l
Alkoholische Getränke
Helles Bier 0,5l
3,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
Weißbier 0,5l
3,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
Dunkles Weißbier 0,5l
3,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
Leichtes Weißbier 0,5l
3,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
Pinot Grigio 0,7l
italienischer Weißwein
10,00 €
9,7% vol, 14,29 €/l, 0,7l
Chardonnay 0,7l
italienischer Weißwein
10,00 €
9,7% vol, 14,29 €/l, 0,7l
Lugana 0,7l
italienischer Weißwein
23,40 €
Merlot 0,7l
italienischer Rotwein
10,00 €
10,0% vol, 14,29 €/l, 0,7l
Bardolino 0,7l
italienischer Rotwein
10,00 €
9,7% vol, 14,29 €/l, 0,7l
Barbera 0,7l
italienischer Rotwein
21,40 €
Ballantines Scotch Whisky 70cl
Blended Scotch Whisky 100ml 916kj 221kcal
24,90 €
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